Fabrication artisanale dans notre atelier mentonnais

Concept Glacetronomie

MAISON MELONI propose un service de glaces artisanales et de pâtisseries glacées produites à Menton dans notre laboratoire.

Pour vous proposer le meilleur, j’ai obtenu un CAP Pâtissier. J’ai également suivi une formation à la technologie de la glace à l’Ecole Nationale de la Pâtisserie – Ecole Alain DUCASSE à Yssingeaux, ainsi qu’une seconde formation au sein de l’établissement ICECREAM Groupe Cattabriga à Bologne en Italie.

Mes productions sont élaborées à partir de fruits frais et de purées de fruits acquis auprès de fournisseurs locaux à chaque fois que cela est possible. Ils sont parfois même cueillis dans notre jardin !

Ce qui me permet, par exemple, de pouvoir vous ravir avec du citron de Menton IGP. Rafraîchissement garanti !
Je garantis aussi, bien sûr, des produits sans conservateurs, sans colorants et sans arômes artificiels.

On vient à vous

A l’aide de mon chariot à glaces Belle Epoque, transformable en chariot à crêpes, j’apporte une touche originale, gourmande et sympathique à vos évènements privés ou aux manifestations publiques.

En livraison, je vous propose également des pots de glaces et des pâtisseries glacées.

Des glaces traditionnelles jusqu’aux glaces plus étonnantes, la créativité est infinie !

Glaces, sorbets, cornets de glace, chantilly, topping, pralinés… tout est réalisé par mes soins.

J’ai à cœur de travailler des produits de haute qualité.

Des produits d'exception font des glaces d'exception !

Nos Partenaires :
Nos Partenaires :
Stéphane Meloni Photographe
La Socca de Mémé
Le potager de provence
Les Cocottes - Oeufs bios de Ste Agnès
Chataignes de la vallée de la Roya
Famille Sacchelli - Agrumiculteurs IGP